青巖狀元蹄

是青巖的傳統(tǒng)風味小吃。所謂“狀元蹄”即是將豬蹄用特殊的鹵料秘方鹵制而成。這種鹵豬腳漿紅汁多、肥而不膩、香糯可口、潤肺養(yǎng)顏。